Установиха наличие на дрожди
БАБХ откри продукти с изтекъл срок на годност
Сериозни нарушения при храненето на ученици в страната установиха проверки на Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ). За пет дни инспекторите са извършили 427 проверки в училищни кухни и кетъринг фирми, като са взели 370 проби и са открити 33 несъответствия.
Най-фрапиращите случаи са установени в София. “Имаме около 18 килограма шунка, насочена за унищожение, заради некоректна етикетировка. Унищожени са и 8 килограма брашно, както и 4 литра олио”, заяви директорът на дирекция “Контрол на храните” Любомир Кулински. Той допълни, че в млечни продукти, предназначени за деца, е открито наличие на палмово масло, което е недопустимо.
Проблеми са установени и при закуските. “В три сандвича имаме колиформи, а в други пет - начална фаза на плесени и дрожди”, обясни Кулински. По думите му част от тези храни вероятно са достигнали до учениците.
Нарушения има и извън столицата. В Горна Оряховица училищен стол е работил с нерегистрирана фирма за закуски. “Получавахме продуктите с всички документи и етикети, но нямаме достъп до база данни, за да проверим регистрацията на производителя”, обясни управителят Анелия Русева. Дейността на обекта е спряна, а храната е насочена за унищожение.
В Добрич и Враца са открити общо над 20 килограма кренвирши с изтекъл срок на годност. “Това е грубо нарушение на законодателството. Продуктите са били предназначени за консумация”, посочи Кулински. Наложени са санкции, а проверките в страната продължават.
trud.bg
